王品484不行了？曾經的餐飲龍頭…鄉民直指「由盛轉衰」關鍵，員工加碼：自己搞爛的！

 

還記得以前提到王品，大家幾乎都是推到不行。
餐飲服務業的龍頭，知名度形象都好，集團企業也不斷擴張。

不過短短幾年，突然開始走下坡，不只營收急速下降，就連戴勝益董事長都離開集團。

就有鄉民問卦，「王品快速由盛轉衰原因的八卦？」

(示意圖/翻攝自網路)

底下鄉民紛紛表示
「讓員工沒尊嚴吧 台灣奧客文化的推手」
「真的只有12鍋能吃 其他貴又沒新花樣」
「去中國開店也被打退XD」
「食物水準差不多的品牌越來越多出來競爭 價位還比較優惠不衰才怪」
「不是因為某次食安風暴才開始倒的嗎 大概2014的時候記得是他們品牌的咖啡廳開始倒的 之前放學路過還會去買蛋糕吃的QQ」
「換經理人接手 cost down到極致」
「1.企業本體被看破手腳 2.新式餐飲跟不上新創　餐飲業本來就10年一輪。他都在10年末期了本體拉不起來只靠自己形象想拉。但是成本跟營收差太多就整個崩盤」

(示意圖/翻攝自網路)


必須說台灣某些奧客，真的是王品養出來的啊～
我真的搞不懂，點個餐還要服務生跪下，這麼卑微，弄得現在一堆奧客裡所當然？

然後底下還有員工掛

「現在只能靠壓榨員工取得盈餘，員工留不住所以服務品質每況愈下（永遠都在訓練新人），今年剛開工就爆離職潮，連上10天11天的班變成常態，基層幹部凍薪又沒有加班費、責任制硬榨出的盈餘誰待得住？惡性循環就造就今天的慘況...」

總而言之，就是服務跟品質都不如以往✪





曾經引以為傲的服務都QQ...王品真的回不去了嗎？

via 卡提諾論壇